Velouté de champignons simplissime
Préparation : 5 mn.
Cuisson : 15 mn.
Ingrédients pour 4 personnes :
350 g de champignons de paris frais ou surgelés,
20 cl de crème liquide,
25 cl de bouillon de volaille.
Préparation :
Couper les champignons en 4.
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre, ajouter les champignons et les faire cuire pendant 15 mn environ.
Y ajouter le bouillon et la crème et mixer.
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