Top articles
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Tarte au nutella simplissime !
J'ai eu envie d'un dessert gourmand, chocolaté et rapide ! Cette recette est tombé à pic ! Je l'ai trouvé sur un Guide Cuisine. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 15 + 10 min. Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée (feuilletée pour moi),...
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Trifles aux pommes
Un dessert de saison, très rapide et facile à faire. Elle peut être variée à l'infini en changeant les fruits, les biscuits, l'arôme et type de yaourt... J'ai fait un mélange de plusieurs recettes de Guide Cuisine d'octobre 2009. Temps de préparation...
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Parmentier de poulet et lardons
Ce plat est délicieux ! La recette est tirée d'un de mes Maxi Cuisine. C'est rapide et simple à faire ! Il y a beaucoup de goût, le poulet est tendre, la purée croustillante sur le dessus bref nous avons adoré ! Temps de préparation : 20 min. Temps de...
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Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Cette recette est ma recette préférée de cookies ! D'abord parce que j'adoooore le beurre de cacahuètes, ensuite j'adoooore le chocolat et enfin elle nécessite que 3 ingrédients ! ! Que demandez de plus ? Qu'ils se fassent tous seuls pour en avoir tout...
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Base pour la coque des macarons
C'est celle que je fais à chaque fois. Temps de préparation : 25 min. Temps de repos : 20 min à 1 nuit pour les macarons. Temps de cuisson : 10 à 15 min. Ingrédients pour les coques (40 coques de 5 cm de diamètre) : 4 blancs d’œufs séparés des jaunes...
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Sauce tomate de "luxe"
Cette sauce tomate est de "luxe" car il y a du vin blanc et de la crème liquide en plus ! Comme toujours, elle est simple et rapide à réaliser ! Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 25 à 30 min. Ingrédients : 1 gousse d'ail écrasée au presse...
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Gratin de coquillettes et jambon
Ce gratin est très bo n,écono mique, facile et rapide à faire ! Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : environ 10 min pour les pâtes, 15 à 20 min pour le gratin. Ingrédients pour 6 personnes : Entre 300 g et 400 g de coquillettes crues, 100...
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Donuts au chocolat cuits au four
Après les donuts à la vanille, voici ceux au chocolat ! Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 7 à 9 min. Ingrédients pour 12 gros donuts : 1 et 1/2 tasses de farine, 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré, 3/4 de tasse de sucre, 2 càc de levure...
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Velouté de marrons et son espuma de bacon
J'ai servi ce velouté avec les quenelles (recette ici). J'aime les marrons mais Monsieur pas trop donc je n'en cuisine jamais. J'ai donc essayé cette recette car elle me faisait beaucoup envie, elle a beaucoup de goût, elle est très simple et rapide à...
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Boulette de boeuf à la tomate
Une recette simple et délicieuse qui fait partie de mes classiques ! Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 25 min. Ingrédients pour 8 personnes : 28 boulettes de boeuf à la provençale (ou nature) soit 3 ou 4 boulettes par personne, 1 oignon,...
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Macarons au café
Ces macarons sont garnis d'une ganache fouettée au chocolat au café (rayon chocolat pâtissier). Les recettes pour les coques et la ganache sont toujours les mêmes, vous les retrouverez ici, j'ai simplement remplacé le colorant en poudre violet par du...
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Macarons au caramel beurre salé
Alors là, amateurs de sucré cette recette est faite pour vous ! La recette des coques est toujours la même (voir ici), j'ai utilisé du colorant en poudre marron. La ganache est donc un caramel beurre salé. Et là, comment vous dire...qu'est-ce-que c'est...
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Tarte aux noix de pécan
J'avais déjà publié une recette de tarte aux noix de pécan (ici), voici une nouvelle version toute aussi délicieuse ! Je fais ma pâte à tarte au robot pâtissier mais vous pouvez la faire à la main. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 20...
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Velouté de carottes et roulés à l'emmental
En ce moment, il fait froid, et quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ? Cette soupe est délicieuse et très simple à faire ! Il faut 3 à 4 ingrédients ! Le principal étant la carotte, elle peut être fraîche ou surgelée ou même en conserve...
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Cupcakes au nutella
Si vous aimez le nutella et le chocolat, cette recette est faite pour vous ! Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 15 à 20 min. Ingrédients pour 4 cupcakes : 150 g de nutella, 1 oeuf, 20 g de cacao en poudre non sucré, 30 g de farine, 1 càs...
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Croissants au nutella
Vous avez de la pâte feuilletée qui traîne dans le frigo ? Du nutella dans le placard ? Une envie de sucrée mais pas de cuisiner ? Voilà une recette faite pour vous ! Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 20 à 30 min. Ingrédients : 1 rouleau...
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Cupcakes au chocolat
Cette recette est tirée d'un de mes livres américains. Ces cupcakes sont classiques mais délicieux ! En premier, on prépare les cupcakes : Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 à 25 min. Ingrédients pour 12 cupcakes : 100 g de farine, 3...
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Cookies au nutella et chocolat
Les cookies j'adore ça ! Mais ceux là, je les adore encore plus ! Cette recette est tirée du livre "Nutella les 30 recettes culte" mais j'ai fait quelques modifications. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 8 à 10 min. Ingrédients pour 18...
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Brownies au lait concentré sucré
Ce brownie change de la recette traditionnelle mais reste très bon ! Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 15 à 20 min. Ingrédients pour une moule rectangulaire de 20 x 30 cm : 1 boite de 397 g de lait concentré sucré, 3 œufs, 150 g de beurre...
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Rillettes de thon à l'estragon
Un mélange de thon et d'estragon que j'adore. Temps de préparation : 5 min. Ingrédients pour environ 350 g (soit 6 à 10 personnes) : 2 boîtes de thon égoutées (environ 260g), 5 càs de crème liquide, 3 càs de jus de citron, 1 càs d'estragon séché, 1 càs...
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Cookies au chocolat, café et nougat
Ces cookies sont délicieux et rapide à préparer ! Le goût de café reste discret mais très apprécié pour les amateurs de café ! Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 10 min. Ingrédients pour 20 à 25 cookies : 330 g de beurre mou, 115 g de sucre...
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Donuts au four
Vous aimez les donuts ? Ces beignets typiquement américains ? Mais vous les trouvez un peu trop gras ? Je vous propose donc une recette au four ! La recette se fait à la machine à pain mais vous pouvez la faire à la main. Je les ai glacé au chocolat noir...
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Gratin de potimarron
Ce gratin est délicieux ! Le potimarron a un léger goût de châtaigne que j'aime beaucoup ! J'avais déjà fait un gratin de courge (ici) qui était plus liquide. Cette recette je l'ai prise ici. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson 15 à 20 min...
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Cupcakes à l’ananas
La recette de base est celle d’un gâteau au yaourt. J’y ai ajouté des morceaux d’ananas et par-dessus un glaçage à l’eau coloré. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 à 30 min. Ingrédients pour 12 cupcakes : 1 yaourt (ici au citron vert),...
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Cupcakes aux mûres
La mûre est mon fruit rouge préféré ! Ces cupcakes sont donc à mon goût délicieux ! Une base de gâteau au yaourt, une farce faite de mûre, un glaçage au beurre, voila ce qui compose ces gâteaux ! Temps de préparation pour les gâteaux : 15 min. Temps de...