Top articles
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Délice au chocolat
Encore un gâteau au chocolat ! Une autre recette rapide et facile à réaliser ! Il faut peu d'ingrédients et de matériel ! Un résultat léger, un gâteau qui font en bouche, et un peu coulant au milieu. Un vrai délice quand on a envie de chocolat et que...
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Donuts à la vanille cuits au four
Vous l'avez peut-être remarqué, j'ai déjà posté une recette de donuts au four mais qui est différente de celle-ci. La base de ces précédents donuts était une brioche alors que ceux-ci sont des gâteaux cuits dans des moules en forme de donuts. Le glaçage...
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Gateau chocolat/caramel/pécans
Ce gâteaux est fait pour les gourmands ! Il est délicieux et malgré toutes les couches qu'il contient, il n'est pas très long à faire ! J'ai trouvé cette recette sur le site B ird On A Cake. Temps de préparation : 20 min (pour le gâteau) + 5 min (pour...
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Cookies nougat pistaches chocolat
Ces cookies sont gourmands, croustillants sur le dessus et moelleux dedans comme je les aime ! Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 8 à 12 min. Ingrédients pour 25 cookies : 100 g de beurre mou, 30 g de sucre, 40 g de cassonade, 1 oeuf, 1...
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Gâteau au chocolat et à la confiture de lait
Ce gâteau est fait pour les gourmands ! Il se compose d'un moelleux au chocolat coupé en deux, garni de confiture de lait (recette ici) et recouvert de chocolat au lait. Il faut prévoir pour le moelleux 2 moules (en silicone ou non) de 24 cm (plus pratique...
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Pommes de terre à la portugaise
Temps de préparation : 10+10 min. Temps de cuisson : 30+20 min. Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de pommes de terre pelées et coupées en cubes, 2 càs d'huile d'olive, 2 gousses d'ail pilées, 1 gros oignon (200 g) grossièrement haché, 4 tomates moyennes...
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Sablés d'hiver ou de noël
Ces jolis biscuits sont simples à réaliser mais la décoration est longue et il faut savoir utiliser une poche à douille. En premier, il faut savoir quel emporte pièce vous allez utiliser (pour moi, un sapin et un flocon). En second, il faut faire sur...
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Entremet à l'ananas
C’est un gâteau composé d’un biscuit et d’une mousse à l’ananas. Il faudra préparer le biscuit un peu à l’avance pour qu’il ait le temps de refroidir. Le gâteau se prépare la veille et convient pour 6 à 8 personnes en fonction des appétits. La recette...
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Cheesecake à l'ananas
Ce cheesecake était délicieux ! Frais et léger ! Il est rapide et simple à réaliser ! Ce gâteau est à réaliser la veille pour le déguster bien frais. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 45 min. Temps de repos : une nuit. Ingrédients pour...
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Macarons à la pistache et macarons au nougat
Temps de préparation : 25 min. Temps de croutage : 20 min à 1 nuit et 30 min pour les ganaches. Temps de cuisson : 10 à 15 min. Ingrédients pour les coques (50 coques de 3,5 cm de diamètre) : 4 blancs d’œufs séparés des jaunes depuis 2/3 jours à température...
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Pommes au coulis de carambar
Une recette rapide et gourmande ! Temps de préparation : 15 min. Ingrédients : Des pommes (le nombre varie en fonction de chacun), 10 carambar, 10 cl de crème liquide, 20 g de beurre salé (je n'en ai pas mis). Préparer le coulis : Dans une casserole portée...
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Hachis parmentier
Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : Pour la garniture : 2 petites carottes, 1 kg de viande haché de bœuf, 1 oignon, 1 gousse d’ail pressée, 1 cube de bouillon de bœuf, 20 cl de sauce tomate, Du basilic...
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Croquettes au poulet et à l'estragon
Ces croquettes sont délicieuses ! Très rapide à réaliser car la préparation se fait au mixeur et les croquettes à la main. C'est une version "light" des nuggets que l'on trouve dans nos supermarchés (car il n'y a que du blanc de poulet) et une version...
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Tarte au chocolat simplissime
Voila une tarte que j’aime : bonne et rapide à faire ! Elle se prépare en deux étapes : la pâte au cacao et la ganache. La quantité d’ingrédients pour la pâte m’a permis de réaliser deux tartes dans un moule rectangulaire de 35 cm par 11 cm mais je pense...
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Burger au bleu, oignons caramélisés et sauce cocktail
Les burgers c'est délicieux ! Mais faits maison c'est encore mieux ! Certes si vous faites le pain (comme moi) cela prend tu temps (car il y a du repos) mais cela vaut vraiment le coup ! En plus, on optimise le temps car pendant le repos des pains, on...
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Macarons au chocolat
Temps de préparation : 25 min. Temps de croutage : 20 min à 1 nuit et 30 min pour la ganache. Temps de cuisson : 10 à 15 min. Ingrédients pour les coques (40 coques de 5 cm de diamètre) : 4 blancs d’œufs séparés des jaunes depuis 2/3 jours à température...
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Macarons aux citrons
Après les macarons au café, voici ceux aux citrons. Une recette encore délicieuse, l'acidité du citron est parfaitement associée au sucré des macarons. La recette pour les coques est toujours la même, vous la retrouverez ici, j'ai simplement remplacé...
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Soupe de tomates
Cette soupe est délicieuse ! Simple à faire ! Je l'ai trouvé ici (blog américain). J'ai cependant apporté quelques modifications que vous trouverez en gras. Je l'ai servi avec des petits pains pour toast (comme à noël ) sur lesquels j'ai posé un morceau...
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Lentilles aux saucisses
Cette recette est délicieuse ! Rapide si vous la faites dans une cocotte minute (comme moi). Elle n'a rien à voir avec celle en boîte ! J'ai rajouté de la sauce Worcestershire qui donne un petit goût sucré. Je n'ai pas mis de lardons mais vous pouvez,...
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Quiche au jambon et à la moutarde
Une recette simple et délicieuse qui peut être rapide si vous ne faites pas la pâte à tarte. Temps de préparation pour la pâte : 10 min. Temps de repos de la pâte : 30 min. Pré-cuisson de la pâte : 15 min. Temps de préparation pour la garniture : 10 min....
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Biscuits fourrés au chocolat et au café
Ces biscuits sont délicieux et faciles à faire. Temps de préparation : 10 à 15 min. Temps de cuisson : 10 à 15 min. Ingrédients pour 15 à 20 biscuits : 140 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 175 g de farine, 4 g de levure, 55 g de cacao...
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Cookie moelleux au chocolat
Temps de préparation : 10 mn. Temps de cuisson : 7 à 10 min. Ingrédients pour 24 cookies environ : 175 g de chocolat, 50 g de beurre, 50 g de farine, ¼ de cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 2 œufs, 75 g de sucre en poudre, 1 cuillère...
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Crème brûlée à l'ananas
J'adore la crème brulée ! Cette recette encore plus ! L'ananas donne un peu d'exotisme à cette recette ! Temps de preparation : 10 min. Temps de cuisson : 30 min. Temps de repos : 2 heures au moins au frigo. Ingrédients pour 6 ramequins à crème brûlée...
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Cupcakes au nougat et cœur abricot
La pâte de ces cupcakes est une pâte au yaourt aromatisée au nougat. Le cœur à l’abricot est une confiture d’abricot maison. Le glaçage est une crème au beurre simplifiée et colorée. Pour les cupcakes : Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson...
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Muffins aux saucisses et emmental
Ces muffins sont délicieux, faciles et rapides à faire ! Ici je les ai cuits dans des caissettes en papier mais vous pouvez faire qu'un seul cake ou faire des plus petites bouchées en fonction des moules que vous avez à votre disposition. Temps de préparation...