Gratin de courge
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédient pour 6 personnes :
- 1,300 kg de courge (peau comprise),
- 6 oeufs,
- 20 cl de crème liquide,
- sel, poivre et de la noix de muscade.
Eplucher la courge. La couper en morceaux et la faire cuire à la vapeur, à l'eau, au micro onde ou à la cocotte minute.
Egoutter la courge et la mixer.
Ajouter les oeufs, la crème et les épices.
Verser dans un plat allant au four et cuire 40 min à 180° C soit th 6.
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