Tapenade à ma façon
A ma façon car je n'aime pas les anchois et je n'avais pas de câpres qui se trouvent dans la vrai tapenade et que j'y ai rajouté des pignons de pin.
Temps de préparation : 5min.
Ingrédients pour environ 230 g de préparation (soit 6 à 10 personnes):
170 g d'olives noires dénoyautées (soit une petit boîte de conserve égoutée),
2 càs de pignons de pin,
1 petite gousse d'ail écrasée,
1 càs de jus de citron,
4 càs d'huile d'olive.
Préparation :
Mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Réserver au frais.
Servir avec des tranches de pain au sésamé grillé (recette ici).
Publicité