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Préparation : 5 mn. Cuisson : 15 mn. Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de champignons de paris frais ou surgelés, 20 cl de crème liquide, 25 cl de bouillon de volaille. Préparation : Couper les champignons en 4. Faire chauffer une poêle avec un peu...

Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 6 à 8 personnes pour un moule 25 cm x 20 cm : 250 g de chocolat noir, 80 g de sucre en poudre, 120 g de beurre, 60 g de farine, 3 oeufs, une pincée de sel. Préparation : Préchauffer le four th. 6 soit...

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédient pour 6 personnes : 1,300 kg de courge (peau comprise), 6 oeufs, 20 cl de crème liquide, sel, poivre et de la noix de muscade. Eplucher la courge. La couper en morceaux et la faire cuire à la vapeur, à l'eau,...

Préparation : 35 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 1 heure Ingrédients pour 8 personnes pour les coques : 40 g d'eau, 150 g de sucre, 150 g d'amandes en poudre, 150 g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs crus, 2 blancs d'oeufs monté en neige, 5 ou 6 gouttes...

Préparation : 30 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients pour 8 personnes : 4 oeufs blancs et jaunes séparés, 1 pincée de sel, 75 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 50 ml de lait, 2 cuillère à soupe de coco en poudre. Préparation : Préchauffer le four th 6...

Temps de cuisson: 25 min Temps de préparation : 5 min Temps de repos : 1h30 et 1h Ingrédient pour une grosse brioche (environ 10 personnes) : 500 g de farine T 45, 11 g de levure de boulanger sèche, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 œuf, 1 cuillère à café...

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : Pour la garniture : 2 petites carottes, 1 kg de viande haché de bœuf, 1 oignon, 1 gousse d’ail pressée, 1 cube de bouillon de bœuf, 20 cl de sauce tomate, Du basilic...

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte à choux : 100 g de beurre, 10 cl de lait, 150 g de farine, 4 œufs, Du sel, du poivre et de l’estragon. Pour la garniture : 200 g de fromage frais type St...

Préparation : 15 mn Ingrédients pour 10 cuillères : 100 g de fromage de chèvre frais, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillère à soupe de noix hachées, 1 cuillère à soupe de pignon de pin hachés, 1 demi gousse...

Temps de préparation : 20 mn Temps de repos : 2 h Ingrédients pour 6 personnes: Pour la crème anglaise : 5 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre, 15 g de maïzena ou de fécule de pomme de terre, 750 ml de lait, 25 g à 50 g de sirop de fraise, du colorant rose....